Cerita Kami

Dari Sebuah Rumah, Lahir Sebuah Cerita
Ndalem Dimsum lahir dari sebuah rumah sederhana di lereng Merapi, Yogyakarta. Berawal dari keinginan menghadirkan makanan yang aman, lezat, dan berkualitas untuk keluarga sendiri, kami mulai membuat dimsum dengan bahan-bahan pilihan dan proses yang penuh perhatian.

Bagi kami, makanan bukan sekadar untuk mengenyangkan. Makanan adalah cara berbagi kasih sayang, menciptakan kebersamaan, dan meninggalkan kenangan. Filosofi itulah yang menjadi dasar setiap dimsum yang kami buat hingga hari ini.

Lebih dari Sekadar Dimsum
Di tengah kawasan wisata Merapi yang kaya akan cerita, budaya, dan keindahan alam, kami percaya bahwa kuliner juga dapat menjadi bagian dari sebuah perjalanan.

Karena itu, Ndalem Dimsum tidak hanya menghadirkan dimsum homemade premium, tetapi juga mengajak setiap tamu merasakan pengalaman khas lereng Merapi melalui kolaborasi dengan wisata Jeep Merapi dan wisata edukasi budaya Jemparingan, panahan tradisional gaya Mataraman.

Setiap kunjungan bukan hanya tentang menikmati makanan, tetapi juga mengenal budaya lokal, merasakan keramahan masyarakat, dan membawa pulang cerita dari Merapi.

Komitmen Kami
Kami memilih menggunakan daging paha ayam premium yang dipadukan dengan bahan-bahan berkualitas untuk menghasilkan tekstur dimsum yang lembut, gurih, dan kaya rasa.

Salah satu bahan istimewa yang menjadi ciri khas kami adalah labu siam yang ditanam dan dipanen langsung dari lereng Gunung Merapi. Hasil bumi ini tidak hanya memberikan cita rasa yang segar dan alami, tetapi juga menjadi bentuk dukungan kami terhadap petani lokal di kawasan Merapi.

Seluruh produk kami dibuat secara homemade dengan standar kebersihan dan kualitas yang terus kami tingkatkan.

Bagi kami, kualitas bukan hanya soal rasa, tetapi juga tentang kepercayaan. Kepercayaan itulah yang kami bangun melalui proses produksi yang jujur, pelayanan yang hangat, dan semangat untuk terus belajar serta berkembang.

Bertumbuh Bersama
Perjalanan Ndalem Dimsum bukanlah perjalanan yang instan. Kami terus belajar melalui berbagai program pendampingan dan inkubasi bisnis yang membantu kami memahami pengelolaan usaha, keuangan, pemasaran, hingga strategi pertumbuhan yang berkelanjutan.

Semua proses tersebut membentuk kami menjadi usaha yang tidak hanya fokus menjual produk, tetapi juga membangun nilai dan memberikan manfaat bagi pelanggan, masyarakat sekitar, serta pariwisata Merapi.

Visi Kami
Menjadi destinasi kuliner khas Merapi yang menghadirkan pengalaman rasa, budaya, dan keramahan dalam setiap kunjungan.

Misi Kami

• Menyajikan dimsum homemade premium dengan kualitas terbaik.
• Mengangkat potensi budaya dan pariwisata Merapi melalui kolaborasi yang bermakna.
• Memberikan pelayanan yang hangat layaknya menyambut tamu di rumah sendiri.
• Bertumbuh bersama masyarakat lokal dan mendukung ekonomi kawasan Merapi.
• Terus berinovasi menghadirkan produk dan pengalaman yang berkesan.

Selamat Datang di Ndalem Dimsum
Kami percaya bahwa setiap perjalanan selalu memiliki cerita.
Dan kami berharap, ketika Anda menikmati Ndalem Dimsum, Anda tidak hanya pulang dengan perut yang kenyang, tetapi juga membawa pulang kehangatan, pengalaman, dan sepotong cerita dari lereng Merapi.